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产妇产后多吃炖公鸡，不仅增加了营养，而且有很好的催乳作用。
这是公鸡的睾丸中含有雄激素，雄激素有对抗雌激素的作用，减少血液
中雌激素的含量，从而有利发挥催乳素的泌乳作用，使产妇的乳汁增加,
达到催乳的目的。假如产妇吃煨母鸡，是增加了营养，但由于母鸡体内
的卵巢中等含有较多的雌激素，吃后产妇体内就会增加雌激素的含量，
从而抑制了泌乳素的作用，不但不能催乳，反而减少了乳汁的分泌量，
使产妇乳汁不足，甚至产后无奶。
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“内容丰富，科学实用，通俗易懂，适合广大孕产妇及其家人阅读，也是妇幼保健人员和基层医务人员良好的参考书。”
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