“中国的传统：民以食为天。现代生活的格调是健康饮食，色、香、味、形、意、营养，是人们关注的焦点。居家生活如果能亲手烹制，也是工作之余的乐事了。原来厨房之中也有许多乐事，您知道如何选择新鲜的原料吗?如何将原料保鲜？除去异味？如何除去烹饪厨具上的污渍？……食品宝典是您厨房好帮手。”
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