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多食碱性食物，可以改善自身的酸性体质，使得血液中乳酸、尿素
等酸性物质减少，并能防止其在管壁上沉积，因而有软化血管的作用。
这里所说的碱性，不是食物本身的性质，而是指食物经过消化吸收后，
留在体内元素的性质。例如，番茄、橘子。此外，多食碱性食物还可以
补充人体必须的有机营养物质，在饿死癌症细胞的同时，恢复自身的免
疫力。
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“当今在这个充满竞争与快乐节奏的世界里生活，已不容许人们在生活知识上的贫乏。然而人们没有太多的时间和精力去对日常生活表示太多的关注，或为此四处查找资料、询问求师。对生活知识的占有手段是否迅捷便利，就决定了当代人们能否在这个世界里活得快乐，活得有尊严，活得有滋有味。”
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